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现在餐桌上菜的种类是更加多了,菌类食物受到很多人的青睐,像草菇就倍受人们的青睐,它的维生素含量较高,能增进人体新陈代谢,提升机体免疫力,同时口感也极佳。那若是想栽种草菇的话,要怎么挑选出菌种呢?如何展开栽培?下文小编会详尽给大家谈到。现在餐桌上菜的种类是更加多了,菌类食物受到很多人的青睐,像草菇就倍受人们的青睐,它的维生素含量较高,能增进人体新陈代谢,提升机体免疫力,同时口感也极佳。那若是想栽种草菇的话,要怎么挑选出菌种呢?如何展开栽培?下文小编会详尽给大家谈到。
一、草菇菌种怎么挑选出?1、优良的草菇菌种,以草料培养基制种过冬(10-15℃),越冬之后,提早栽培证明是优质高产者,再行用的组织分离法获得母种(级种),之后不断扩大培育,供应当年生产用于。2、草菇菌丝为半透明状,银灰色,产于均匀分布,图丝更为稀面有红褐色的厚垣孢子为长时间的菌种,草菇母种、原种、栽培种,如薄垣孢子较多,一般来说,出菇后子实体较小;反之子实体较小。3、若银灰色草菇菌丝间掺入有洁白线状菌丝,随后经常出现鱼状颗粒,乱成黄棕色,则有可能混有小菌核杂菌;若瓶内菌丝过茂密、洁白,也有可能是混有杂菌,都不应出局。4、如果菌瓶内菌丝渐渐消失,经常出现螨取食斑块,解释疮有螨虫,不应出局瓶内菌丝已衰退,经常出现水渍状液体,有腥臭味者无法用于。
5、草菇栽培种的菌龄以18天左右为宜,多达30天的最差不要自由选择。二、草菇如何展开栽培?1、栽培适期草菇采收过早因温度而较低有利于生长,采收过晚又影响秋冬茬蔬菜生产,可在冬春茬蔬菜生产完结后清园,展开大棚消毒,用硫磺熏蒸,同时用敌敌畏或敌百虫处置土壤。2、养料处置草菇栽培料要新鲜、潮湿、无霉变,用前暴晒2~3天,然后按100千克麦糠10千克石灰充份配料后放进水池中,上部用塑料薄膜盖严,经过24~36小时的充份洗净后捞起。3、栽培方法(1)整畦:草菇栽培畦为南北向,宽度1米,长度视棚长而以定,畦心怀8~10厘米,畦间距为30~50厘米,凿畦的土嗣后放到畦埂上。
(2)铺料:洗净好的培养料在畦内铺砌龟背形,也可铺砌波浪形,料垄薄15厘米,两边料薄5~8厘米,用料15~20千克/平方米。(3)采收:把培育好的菌种掰成1~2厘米见方小块,使用穴播的方式,穴间距8~10厘米,把菌种均匀分布播入1厘米浅的料中,每穴播菌种10~15克,然后把畦埂上的土覆在培养料上。(4)覆土:覆土不能用黏土和沙土,无法过腊过滑,覆土厚度比料垄厚1厘米、料沟薄3~5厘米,然后用直径2厘米消过毒的木棍打眼通气,眼间距10厘米,打眼深度以切断料为宜。4、栽培管理(1)温度:播出后1~2天,通过揭膜降温使料温维持在35~38℃,棚内气温维持在35℃左右。
(2)湿度:播出后3~4天,菌丝基本发满,由于通风棚内空气湿气严重不足时,可喷1次2%石灰水。(3)通风:菌丝生长期每天中午通风15~20分钟,子实体生长期每天通风2~3次,每次20分钟。(4)光照:草菇在无光条件下可长时间生长,棚上要覆盖面积草苫,光线以散射光为宜。(5)虫害:害虫主要有螨类、菇蝇和金针虫等,能用80%敌敌畏乳油800~1000倍液喷雾预防。
5、主动采摘草菇一般在顶部略为钝的宝塔形变成卵形,菇体圆润平滑,手剪刀额感觉变硬,颜色由深变浅,包膜并未裂痕,菌垫、菌柄没张开时采摘最差。不吃过草菇的朋友估算都告诉它的味道还不俗吧,不但漂亮爱吃,营养价值也较为低,因此倍受人们的钟爱,栽种的人也较为多,想要种的话还得挑选出优质的菌种。此外,小编还详尽给大家共享了一些草菇的栽培技术,期望对大家有协助。
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